我的厨房：怎样做三鲜汤

1、把蘑菇洗净，去除根部，

2、沥水，放入盘中待用。

3、黄瓜削皮，切成长条状放入盘中待用。

4、瘦肉洗净，切成片状放入盘中待用。

5、拿一根辣椒，去除根部，切成丝状，放入盘中待用。

6、洗锅，点火，锅中加入适当的油，

7、待油烧至八成热时，把辣椒倒入锅中，翻炒。

8、把盘中备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，

9、待肉全部变色时，加入酱油1勺，

10、然后往锅中加入40ml水，待水烧滚后，调至中小火。

11、等水快烧干时，再加入400ml水，盖上锅盖，大火

12、水烧滚后，加入黄瓜和蘑菇，

13、再次烧滚后，加入南德1勺，搅拌。再加入食盐半勺，搅拌均匀，

14、碗中加入几滴香油，

15、，把做好的汤盛入盆中。