腐竹烧肉的做法

1、干腐竹掰段放在35-45度的温水中，加入2茶匙盐、1汤匙米醋

3、五花肉切长片，蒜苗、姜切长段，青红椒切菱形片

5、热锅凉油，下入五花肉煸至肉酥吐油，放两颗八角提香，放姜块炝锅，然后加入2勺豆瓣酱煸出红油

7、时间到，加入青红椒，稍微一拌受热断生，最后放入蒜苗段（临出锅可以勾个薄芡也可不勾）即可出锅