70后的童年：[2]如何吃螺丝

螺蛳是我们家乡的特产之一,也是我童年经常吃的菜。

吃螺丝是有方法的,没有吃过螺蛳的人一般都比较迷茫,甚至不敢吃。下面来分享一下吃螺蛳的经验。

第一步:挑选水份足的螺蛳。

如果你是第一次吃螺蛳,一定要选择一个水份足的螺蛳,也就是泡在汤汁中的螺蛳。没有汤汁的螺蛳最男吸的

第二步:用牙签跳出螺蛳肉

左手拿着螺蛳,右手拿一根牙签,将牙签刺入螺蛳的肉中r,轻轻一拨,螺丝肉就会从螺蛳壳中滑出来。

第三步:只吃肉身不吃尾巴

看好螺蛳肉中的尾部位置,然后开口吃掉肉,这样即安全,又可口。如果你不看好螺蛳的尾部,把螺蛳尾巴都吃了,那就没有味道了,因为尾巴中都是泥沙。

螺蛳肉好吃,弄出螺蛳肉不容易;如果吃错了就更不容易,希望这个分享对你有帮助!