梅干菜扣肉的做法

1、加几片生姜，加点料酒

2、焯到筷子可以扎到肉里即可

3、泡开以后换一次水

4、五花肉肥肉端用叉子多扎几个小孔

5、表面擦上老抽

6、少许花生油，肥肉端煎，将肥油煎电一部分

7、香香的

8、孕妈们切碎点

9、葱姜蒜切碎，下油锅炒香梅干菜

10、刀工和我一样不好的，可以片肉

11、生抽，老抽，葱姜蒜末，一勺白糖，孕妈可以和我一样不用加盐，其他人可以加少许盐

12、碗底部铺平

13、五花肉放在梅干菜上面，上锅蒸30分钟左右

14、出锅倒扣，出锅啦！一点儿都不腻，孕妈们可以吃起来，味道淡淡的，但是非常香，非常下饭