教你做孜然炒凉粉
食材明扭箧别砷细
凉粉适量
油盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
味级鲜适量
香油适量
小葱适量
1.材料：孜然 凉粉 辣椒粉 盐 植物油 小葱 香油 味级鲜
2.把凉粉切成块，放盘内备用。
3.葱洗净切成末
4.热锅倒入植物油，等油热，放入凉粉块。将火关小，不要急着翻炒，最好是将凉粉的几面都烙一烙，再翻炒，这样炒出的凉粉香；
5.放入一点盐和味级鲜
6.加孜然粉和辣椒粉继续翻炒。
7.要炒到锅里焦香四溢，凉粉也就炒好了
8.最后加几点香油炒均匀，撒上小葱末就好了