红糖肉桂核桃面包

1、准备好食材和份量

2、除核桃外所有食材放入面包机里，启动发面程序

3、核桃去壳剥出核桃仁，用擀面杖擀成小颗粒

4、和面24分钟后拉一个手套膜检查面团出膜

5、手动撒入核桃碎，面包机继续和面3分钟

6、核桃碎全部和进面团里

7、面包机进入发酵20分钟

8、面团取出轻轻按压排气，平分成6个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

9、取一个面团擀成长的牛舌状，光滑面朝下

10、从下往上卷起来收口处捏紧朝下，左右2侧捏成梭子形状。

11、把卷好的面包放入迷你的小吐司盒里

12、模具放入烤箱中37度发酵20分钟，烤箱里放一碗温水保持湿度

13、发大到2倍大，在面团上撒一层糖粉，用割包刀画出喜欢的花纹

14、面团放入预热好的烤箱下层，上火140度下火170度烤20分钟

15、烤熟后脱模放凉

16、面包放到手摸起来有余温用保鲜袋装起来，不要放冰箱，会加速老化