辣子罐的家常做法

2024-11-05 14:28:15

1、把辣子洗净去掉籽,我买的是这种小辣子,做辣子罐一定要用小辣子,大辣子里面放的肉馅太多,不容易熟,炖煮时间长辣子就太烂了,口感不好。

辣子罐的家常做法

2、猪肉馅里面放上一点水(烂瘀佐栾这点肉馅我放了三勺水),酱油,耗油,五香粉,姜末,搅上劲,放鸡蛋搅匀(我用的肉馅少就放了半个鸡蛋)。

辣子罐的家常做法

3、然后放上葱末,把香油倒在葱末上,搅匀,放适量盐和糖,搅匀,肉馅一定要自始至终顺着一个方向搅,不要乱。

辣子罐的家常做法
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