1、准备土豆适量去皮洗干净切块，放入水中浸泡10分钟。胡萝卜切块、大葱切碎。备用。
3、然后把土豆、胡萝卜倒入锅里，翻炒盛出备用。
5、再倒入牛肉末，翻炒至变色。
7、剪上红辣椒碎、翻炒至熟然后加上适量香油，就可以出锅了。
