原味海螺的做法

1、首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里，记住一定要买活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易发生中毒哟。

2、把海螺先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙。

3、再用刷子把海螺一个个刷洗干净后。

4、用自来水一个个反复冲洗干净。

5、把冲洗干净的海螺，放入锅中，倒入适量的清水，清水要漫过海螺哟。

6、这个时候倒入盐调味。

7、再倒入料酒。

8、放入切段的葱和姜片。

9、盖上锅盖大火烧开后，立马转小火慢慢煮15分钟后，关火焖5分钟即可。

10、香菜切碎，姜切成碎末。

11、把切碎的姜末和香菜末，放入碗中。

12、先加入米醋，吃海鲜是离不开米醋和姜的呀。

13、再加入生抽调味调色。

14、用筷子搅拌均匀后。

15、这个时候加入红油。

16、搅拌均匀就可以了。

17、把煮熟的海螺，捞出沥干水分，放入盘子里，蘸着调料汁就可以大快朵颐了，来瓶啤酒爽歪歪。

18、成品一