生津止渴的养生美食-洋葱爆腰花

1、猪腰清洗干净，挑选猪腰，挑选表面没有红点，外形匀称的。

2、将买来的猪腰对半剖开，去除里面白的部分。

3、切网纹花刀。

4、再分割切成大块。

5、用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右。

6、将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感。

7、将辅材清洗切好，备用。

8、热锅注入油烧至6分热，放入蒜瓣、辣椒、生姜炸出香味。

9、放入腰花煸炒一会，导入挑好的汁料。

10、撒入洋葱、青椒、黄彩椒一起翻炒。

11、加入一勺盐，直到腰花和洋葱被汤汁包裹，完全入味后即可出锅。

12、成品图，美味。