1、新鲜螃蟹放入冰水中约20分钟，让螃蟹自然昏迷
3、将蟹肚的脐盖去除，并刷洗干净
5、将蟹壳中的透明六角形物摘除，并剪掉蟹眼周围的口鼻与消化器官
7、将处理好的螃蟹放入蒸锅中，以大火蒸15分钟就可以了
