五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量
1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎，姜剁成茸
3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动，是五花肉吸饱水分
5.顺着一个方向搅打上劲
7.顺着一个方向和成饺子馅
