1、四季豆洗净，摘成段。
2、蒜子切粒备用。
3、汤锅内坐水，放盐，糖，食用油。
4、接着放入四季豆，焯至八成熟后捞出过凉水备用。
5、烧热锅，放油，把蒜子煸香。
6、放入焯过水的四季豆。
7、放适量盐调味。
8、大火炒匀，临出锅前洒上白芝麻即可盛盘。
