心心念念的蘑菇鸡肉意面

1、鸡肉切片加入黑胡椒和玉米淀粉拌匀，蘑菇,蒜头切片备用

2、准备一只干净的大碗，准备白汁材料

3、芝士和鸡蛋加入，在高温下搅拌可以产生乳化效果，这个就是最简单的白汁，不需要加入奶油，都能有顺滑口感以及香味

4、搅拌好备用

5、大锅烧开水，加一勺盐，开始煮意面

6、同步另外取一只锅加入橄榄油和蒜片爆香

7、鸡肉和蘑菇加入炒一下

8、加入黑胡椒和盐，炒到蘑菇变软就OK

9、煮好的面条加入大碗，连一勺煮面水，迅速搅拌，热力下乳化效果出现了

10、加入炒好的蘑菇鸡肉，继续拌

11、最后用一点香草增加风味

12、装盘，加点沙拉就可以开动啦