酱香牛仔骨的做法

1、牛仔骨有两种，有三骨和四骨的，想吃肉多多的可以选择买三骨的，准备好三条牛仔骨，切块，一条可以切五小块这样，放入温水中煮开，水中加点料酒去腥，去掉浮沫清洗干净晒干水份

2、准备好一个洋葱，洋葱取一半就可以了，切滚刀块，姜切片，蒜剥皮

3、锅中放少许油热一下锅，倒入牛仔骨中火翻炒，再加少许二锅头偏炒均匀，撒点黑椒粉进去

4、准备好一个碗，倒入少许生抽，蚝油，糖，兑一些水搅拌均匀后，倒入牛仔骨中翻炒均匀，放入准备好的姜蒜，盖上锅盖小火焖一下

5、少许黑椒汁，美味香酱放在碗中加少许水兑成汁，倒入牛仔骨中，把洋葱一起倒进去再焖一两分钟这样

6、取一茶匙淀粉加少许水兑成淀粉水，倒进去翻炒均匀，调入少许盐就可以出锅了

7、香香的味道来了，关火即可出锅

8、成品

9、颜色很好看

10、尝尝味道，看那肉就知道好吃，开吃了哦！