每日美食-西班牙海鲜饭的做法

1、蒜泥

2、洋葱丁

3、花椒洗净切丁

4、番茄去皮切块

5、欧芹洗净切碎备用

6、拆下领带并清洁

7、鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色

8、打开虾背，取出虾线，将加工好的海鲜排干备用

9、西班牙辣香肠片

10、用小锅把汤加热。在平底锅里放一点橄榄油，用中火炒洋葱2或3分钟，直到洋葱变透明，再稍微炒大蒜

11、把切碎的欧芹炒一下，在盘子里放一些欧芹

12、把西红柿和胡椒炒2分钟，直到西红柿多汁，胡椒稍软

13、红椒粉、米饭、藏红花炒2分钟

14、倒入葡萄酒

15、香肠片

16、酒蒸发后，倒进汤里。面条应该完全浸在米饭里。加点盐和黑胡椒调味

17、把火开15-20分钟，不要转，直到汤大部分被米粒吸收

18、把所有海鲜均匀地摊在米饭上，轻轻地往下压，直到一半埋在米饭里

19、均匀撒上青豆，继续煮约10-15分钟，将海鲜翻1-2遍，确保加热均匀，直到所有海鲜都煮熟

20、关掉暖气，撒上切碎的欧芹和柠檬