1、肉馅加十三香、蚝油，顺一个方向搅打均匀
2、豆腐切方块
3、划方形口子，用勺子挖出浅口
4、肉馅填入豆腐中
5、热油肉馅面朝下煎至两面金黄
6、少油，炒香葱白、番茄酱、蚝油、生抽、水淀粉、盐、鸡汁
7、放入豆腐，略煮片刻即可出锅