比较好吃的猴头菇天妇罗

1、猴头菇的处理比较麻烦，大家可以参照下厨房里处理猴头菇的菜谱，不要嫌麻烦，处理好了猴头菇才不苦~~

3、去掉蒂头，撕成小朵。

5、再用酱油，糖，醋，姜末调成酱汁。

7、可以炸的时候才加入冰镇过的苏打水，慢慢加，一边加一边搅拌，到淡奶油的浓度，粗略的搅拌就可以，有少许颗粒没有关系。