1、咖喱饭三件套切块。
2、鸡腿去骨切块。
3、放盐和黑胡椒，腌制15分钟。
4、将洋葱、土豆、胡萝卜炒香。
5、加鸡肉炒变色。
6、加适量清水，放咖喱块。
7、放适量牛奶， 汤汁更浓稠。
8、小火煮20分钟，再转大火收汁。
9、浇在米饭上就可以开吃。
10、咖喱土豆饭制作完成。
