可可华夫饼的做法

1、把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。

2、加入一半的鸡蛋液。

3、继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融合。

4、加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。

5、筛入低粉和可可粉。

6、用刮刀切拌一下，形成干湿适宜的面团状。

7、分成20克左右的若干等份，分别搓成圆球状。

8、用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。

9、送进预热好的烤箱。

10、上下火175度烤25分钟。

11、出炉稍微晾凉就可以吃了。

12、装盘就可以吃啦。