营养丰富的杂粮千层饼

1、把面粉和面粉放进混合盆里。

2、加水揉成面团。面团会很粘，可以用筷子搅拌。盖上塑料薄膜，静置半小时。注：我给的水量只是参考值。不同的面佶妾蜱闺粉和谷物有不同的吸水率。不要一次和几次加入所有的水，在能揉成面团的前提下，使面团尽可能柔软。再说一遍，面团必须尽可能软！

3、面团不会那么粘。撒些干粉，再揉成光滑的面团。让它静一静。把面团分成两等份。取出其中一块，揉搓，用擀面杖擀成一大块。

4、用油刷表面。

5、从两边向中间卷起。

6、然后从两端对折。

7、然后把它对折做一个蛋糕。

8、这时，你可以用小火预热锅。新的航厨锅加热均匀，不粘锅。

9、用手压坯。

10、把它滚成一个圆圈。这次不要卷得太薄。

11、用刷子在蛋糕的一边刷油。

12、把锅预热，把蛋糕的油面放进锅里。

13、然后在上面刷上一层油。

14、盖上锅盖生火。

15、当你看到蛋糕膨胀时，把它翻过来。

16、继续盖上盖子，用低热将其烧掉。蛋糕里的气体不需要很长时间就能排出。