金沙奶黄馅的做法

1、首先提前准备并秤量好需要用到的原材料。

2、咸蛋黄喷少许白酒，放入烤箱中180度烤5分钟左右。

3、放入烤箱中180度烤10分钟左右。

4、鸡蛋、细砂糖、倒入打蛋盆中。

5、再加入淡奶油及牛奶。

6、用手动打蛋器搅拌均匀。

7、再倒入提前混合过筛好的面粉、奶粉及玉米淀粉。

8、继续用手动打蛋器搅拌均匀。

9、可以过筛一次，让面糊更细腻。

10、然后将烤好的咸蛋黄用筛子过筛下。

11、倒入做好的面糊中，再加入室温软化好的黄油。

12、开小火，全程用耐高温硅胶刮刀不停的搅拌，防止粘底糊锅。很快即可成固体状。直到炒至奶黄馅抱团，就可以关火了。用于来包子、面包夹馅都是很不错的。

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图