吃蟹要注意什么

1、不吃生蟹，生蟹我们是不能吃的，因为螃蟹厚厚的壳里面包含很多的器官，有蟹心、蟹肺还有很多的肠子与泥沙，如果我们没有蒸熟或者煮熟，很有可能导致螃蟹消毒杀菌没有做到位，吃进肚子很容易导致我们生病，这里建议大家，水沸腾后需要蒸30分钟就好。

3、不吃存蟹，有时候我们可能一下子煮得太多导致没有吃完，所以，一般我们会留到第二天，但是，小编想说，只要是煮熟后的螃蟹，留得越久，细菌越多，所以，如果情况允许，我们劲量现煮现吃，这样才能保持螃蟹的美味与干净，如若存放，建议放在冰箱冷藏。

5、不喝茶水，在吃完螃蟹之后，我们还得对有些东西忌口，比如，茶水，茶水一直以来都与螃蟹相克，茶水会导致我们胃酸溶度降低，最严重的是，茶水跟螃蟹混在一起会导致螃蟹里面的有些成分不容易被我们肠胃吸收，容易出现拉肚子的情况，所以，吃蟹一个小时内忌喝。