1、黄油软化加糖粉、盐
3、分两次加蛋全蛋液,每次加药都要搅打均匀再加下一次。
5、混合好的面团有些粘手,需要放到冷藏室冷藏或者冷冻镢草霜盗室里,进行冷藏或者冷冻30分钟左右。看状态不要太硬,用手能捏的动就行。
7、取10克左右的面团揉成球,在手心里压成椭圆形做头部,再取2克~2.6克左右做耳朵,每个耳朵大约1~1.3克,耳朵揉圆摁扁稍稍整成月牙形按在头部的两侧。
9、烤箱提前预热,上下火160度。
11、出炉后,融化一点黑巧和白巧装入裱花袋备用。