1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块
2、凉水下锅焯掉血水再洗净
3、红参和鹿茸过一下清水即可
4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内
5、加入红参和鹿茸
6、倒入开水适量
7、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用！（免加盐）
