黄油卷面包的做法

1、按照先液体后固体的投加顺序将除黄油外的所有材料加入面包机中，揉至面团光滑后加入黄油，揉至可以抻出薄膜的扩展阶段

2、揉好的面团，收圆盖上保鲜膜，放温暖处发酵，面团发酵至原来的2-2.5倍大时即发酵完成

3、发酵好的面团，排气后分割成12份，收圆盖保鲜膜室温醒发15分钟

4、取一个醒发好的面团，用手将面团按扁按平，在面饼上下部各1/3处折叠，再按平，然后上下对折，底部接合处捏紧，用手将面团揉成棒形，上粗下细，用擀面杖擀平，自上往下卷起，接口处要捏紧放在底部

5、依次做好所有的面团，放入烤盘，放在温暖处进行最后发酵

6、当面团变成原来的2倍大的时候，在面包表面刷上全蛋液

7、放入预热好200度的烤箱，烤12分钟即可