蒜蓉粉丝娃娃菜

1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

2、将粉丝用热水烫软。娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

3、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。

4、将娃娃菜整齐的摆到盘中。

5、将粉丝摆放到盘子正中。

6、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。

7、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。

8、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。