1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，倒入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
3、准备青椒红椒，洗干净，切成小圈，备用。
5、大火快炒至鸭肉变色，放入青椒红椒，翻炒两三分钟左右，最后放入适量的酱油、葱段，将鸭肉炒熟即可出锅。
