1、节瓜去皮，切成粗条。
2、香菇、虾米相信大家都认识，瑶柱是圆粒的，买回来就已经是切开了，浸后还要撕
3、瑶柱、虾米浸发。
4、冬菇腐竹也要预先泡软
5、节瓜炒软后，全部材料入锅焖约15分钟
6、.成品上桌了。清淡又味美，
