还原糖的测定

1、首先取一支试管1，在里面注入2ml梨汁液。另取一只试管2，注入1ml斐林试剂甲液和1ml乙液，振荡，均匀混合，制成斐林试剂。甲液是0.1g/ml的NAOH溶液，乙液是0.05g/ml的CuSO4溶液。

2、将试管2中刚配置好的斐林试剂注入试管1中，振荡混合均匀。让检测液体，和被检测液体进行混合，以进行接下来的实验。

3、将试管1放入烧杯中水浴加热，观察颜色变化，进行实验，做好记录。水浴加热是还原糖检测的重点。

4、用斐林试剂检验还原糖的实验进行后，就会看到结果：溶液的颜色变化过程，由浅蓝色，变为棕色，再变成砖红色沉淀。