1、将水烧开，倒入西米，我用的是绿西米，大火烧开，转中火继续煮，要搅拌几次，不要糊锅了。
2、200克的芒果肉切丁放入量杯里，倒入纯牛奶和白砂糖，用料理棒打成糊。
3、另外的120克芒果肉切丁备用，不要切太小。
4、西米煮成中间有一点点小白点的时候关火，盖盖闷两分钟。全部闷成透明的就可以了，放入冰的白开水里过滤两遍。
5、装入容器，倒入芒果牛奶糊。
6、最后加上芒果丁，就完成啦！
