大米锅巴的做法

1、大米饭一份

2、在米饭里放入适量的 油 (可多放一点 煎的时候就不用放油了 ) 盐 五香粉 (喜欢的也可以加入芝麻)

3、混合到一起

4、在米上铺上保鲜膜 擀成薄片 类似于饺子皮那么厚 (也可以在案板上铺一层保鲜膜这样不沾 )

5、擀好后 重要的一步来了(放入冰箱冷冻20分钟 只要成型即可 不冷冻非常黏不好切型)

6、冻好后取出 (切成自己喜欢的大小 我开始切的小 后来改大了点 煎出来会缩小)

7、放入电饼铛 煎到焦黄即可 中间尽量不要翻动 (刷不刷油都可 如果搅拌的时候加的油少就稍微刷一层 ) 没有电饼铛可以用炒菜锅

8、煎好后 装盘撒上辣椒面 脆脆的很好吃