1、鸡切块，冷水下锅
2、加入料酒炖煮20分钟
3、捞出冲凉水，加入姜、葱结，换一锅水炖煮20分钟
4、十字切刀香菇、山药切块，将香菇和山药倒入鸡汤内加入盐再炖20分钟
5、加入红枣、枸杞继续炖煮20分钟
6、出锅加入葱花
