1、鱿鱼开水泡发备用。
3、大火煮撇去浮沫，开转中小火。
5、猪肉加生抽、鸡精、料酒、盐、淀粉、油，抓匀。
7、泡好的鱿鱼切条。
9、香菜切小段备用。
11、继续炖煮十分钟。
13、放入香菇划散。
15、加鸡精、盐，拌匀。
