1、蒸好红薯，剥皮，捣成红薯泥，加糖，加少量糯米粉。和好，揉成一个个的小团子，滚上一圈芝麻。
2、锅内倒油，三分热的时候下锅。
3、间断的翻一下，防止粘锅，用中小火炸至金黄色。
4、出锅。
5、装盘。好吃美味的红薯丸子制作完成。
