南瓜馒头的做法

1、第一步，一块南瓜事先蒸熟，将南瓜压成泥，放入大碗中，放上面粉，同时再准备一个碗，放入酵母粉和白糖，加上温水融化；

3、第三步，待发酵至原来的2倍大，用手撕开面团，内部是蜂窝状，就说明发酵成功了，在案板撒上干面粉，面团揉搓排气；

5、第五步，二次醒发20分钟，待将其发酵好后，开始蒸馒头，大火差不多20分钟，关火后焖几分钟就能出锅了。