乡下菜的做法

1、准备鸡蛋和韭菜，用清水将韭菜洗净控干。

3、先在鸡蛋碗中加入少许盐，这样更易入味。

5、在锅里放入多一些花生油，烧热以后，将鸡蛋液倒进锅中。

7、鸡蛋炒熟后，先盛到碗中待用。

9、在韭菜里放入少许盐，给韭菜入味。

11、将韭菜和鸡蛋块炒匀后，就可以出锅了，虽然简单，但新鲜的食材，吃着特别香。