解决上火的食疗方法

1、降胃火食疗方——绿豆粥▶功效：绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。▶做法：1.绿豆浸泡四个小时，大米浸泡30分钟。2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可食用。

3、降心火食疗方——百合莲子汤▶功效：《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、莲子煮的甜汤，具有清心养阴的作用。▶做法：1.将莲子和百合冲洗干净，浸泡3个小时；2.将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火；3.小火煮25分钟后再加入百合；4.大约35分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可食用。