1、先准备好自己所需要的材料，这样做起来会比较顺手。
2、接着葱切花，辣椒分别切碎，鹅肉要分成小块，这样入味。
3、锅里下油，放入一些花椒和麻椒炝锅。
4、接着将葱花和干辣椒一同下入稍炒。
5、将青辣椒下入，也稍炒一会。
6、最后将酱鹅肉下入，然后翻炒进行入味。翻炒入味一小会之后，回锅酱鹅就可以出锅了。
