家常土豆红烧肉做法
1、带皮后腿肉洗净，改刀成小块备用
2、土豆切块备用
3、起锅烧油,加入白糖炒至糖色，猪肉下锅炒出猪油
4、待猪肉煎至金黄、倒入大蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒酱，翻炒均匀
5、倒入清水，淹没食材
6、大火烧至汤汁粘稠转小火
7、加入耗油、食用盐、搅拌均匀
8、起锅装盘
1、带皮后腿肉洗净，改刀成小块备用
2、土豆切块备用
3、起锅烧油,加入白糖炒至糖色，猪肉下锅炒出猪油
4、待猪肉煎至金黄、倒入大蒜，姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒酱，翻炒均匀
5、倒入清水，淹没食材
6、大火烧至汤汁粘稠转小火
7、加入耗油、食用盐、搅拌均匀
8、起锅装盘