家常菜：可乐鸡翅的做法，满足你的食欲

1、首先将洗净的鸡翅两面斜着划三刀，这样可以更好入味儿。

3、将鸡翅冷水下锅，放入姜片和葱段。再加入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫。然后将鸡翅泊钲粽鹭焯透后，即可捞出倒入清水中，洗去表面的浮沫，洗干净以后擦干备用。

5、倒入葱、姜、八角。翻炒出香味儿，炒香后加入一勺生抽、半勺老抽、翻炒均匀，炒至上色后倒入可乐，没过鸡翅就可以了。然后盖上锅盖，大火烧开后转中火炖18分钟，到时间后加入一小勺盐，转成大火翻炒收汁。