花生酱吐司的做法

2024-11-03 19:46:24

1、将所有材料除黄油放入面包桶内,酵母最后放面粉中间,启动和面程序。

花生酱吐司的做法

2、揉面15分钟后加入黄油,再揉15分钟,和面结束。

花生酱吐司的做法

3、揉好的面团整圆继续在面团桶内发酵。

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4、发酵好的面团变成2.5倍大,手指蘸面粉捅入面团,拔出手指后的洞口不回缩不塌馅,就表示发酵好了。

花生酱吐司的做法

5、将面团取出,用手压出面团的空气,平分成3等份,揉圆盖好醒15分钟。

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6、取一面团擀成椭圆形,由上至下卷起来,卷成圆筒状。卷的时候卷紧,不要留缝隙。

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7、卷好的面团放入吐司盒里,中间留相等的间距,放入烤箱进行第二次发酵。

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8、发酵至九分满。

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9、盖上吐司盒的盖子,放进预热好的烤箱,上下火165度,35分钟左右。

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10、香喷喷的吐司出炉了

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11、烤好的吐司立即从盒子里扣出来,放置在冷却架上放凉后切片装袋保存即可。拉丝

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12、细腻、拉丝

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