老婆饼的做法大全

1、红小豆洗净放入多功能锅中，放入比平时做饭多一些的水，调至“煮豆”挡，开始煮豆。

2、豆煮好装盘放入白糖用勺子碾压做成豆馅。

3、盆中放入一个鸡蛋，10克猪油，泡打粉加入250面粉适量水和成面团醒面30分钟。

4、50克猪油和100克面粉合成油酥醒30分钟。

5、鸡蛋一个磕入碗中打散备用，

11、醒好的面用擀面杖擀成面皮包入豆馅，捏紧收口后，收口朝下放置。

16、再用手按压成扁圆形，涂上蛋液，撒上黑芝麻，用牙签在饼上扎几个眼。

17、摆放在料理盘上，放入烤箱，烤箱调至上下火175°，烤制20分钟。

18、肉松馅的老婆饼就做好了。