1、鸡翅切几刀，放到保鲜袋里，放入奥尔良调料，腌制过夜
2、面粉、淀粉、胡椒粉、盐，混合均匀
3、加入半个鸡蛋和少许清水，调成糊糊
4、鸡翅沾蛋液，再放到面粉里裹均匀
5、将裹了粉的鸡翅放入粉浆里，再沾一层面粉
6、放油中炸熟即可
