1、米饭一碗，胡萝卜，肉，泡发木耳，青椒都切成大小相等的小丁，红葱头切碎，香菜切1cm的小段，备好。
2、炒锅放油加热，放入肉丁煸炒变色。
3、放入胡萝卜丁翻炒，炒至胡萝卜丁变软。
4、放入木耳。
5、翻炒两下后就放入青椒丁。炒匀。
6、青椒丁微变色后，放入香菜和葱，同时加入一勺盐。炒匀。
7、放入米饭。
8、把米饭炒散和菜炒匀即可。
