烤面包怎样才能松软

1、松软小面包的做法 除色拉油外的所有用料混合。搅拌至没有干面即可。鸡蛋预留少许刷表面。把面放入冰箱冷藏20-30分钟。

3、发酵至原来的两倍大。用筷子在中间插个洞，既不塌陷也不回缩就表明已发酵好

5、面团发至原来的两倍大，开始刷上蛋液，或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。我刷的是蛋液然后均匀洒上芝麻

7、终于大功告成了

8、初次发菜谱，看到一些朋友遇到问题总是心里不安，因此在这里补充一下。此方偏甜，不喜欢吃糖的朋友可以酌量减少。揉面是关键的一步，揉至色拉油用完可以拉出薄膜为止。面一定要发酵好，否则一切徒劳。烤箱温度，每个牌子都有差异，根据自家烤箱适当调节希望大家都能成功