关于桑葚酒的知识问答（三）

1、通常是用什么样的酒杯喝桑葚酒？酒杯的形状有所不同，不单是为了看起来漂亮，更重要的是用来更好的呈现不同桑葚酒独特的风味和香气。对生活考究的你，应该用波尔多高脚酒杯喝桑葚酒。

3、酿造桑葚酒的酒精度越高就说明该酒越好吗？未必。这个说法有一定的道理，在某些情况下是对的，但它并不是定律。酒精度高低与桑葚的年份及质量有关，也与酿造工艺、酒的类型风格有关。除去酒精强化桑葚酒和假裁磕航浑酒外，绝大多数酿造桑葚酒的酒精度都在11-15度之间，至于酒精强化桑葚酒这一类酒，这是人为控制的结果（添加白兰地），所以并非酒精度越高品质就越好。

5、敬酒时往杯子里倒桑葚酒应当倒满吗？否。倒桑葚酒入杯时，不要满杯，应该将酒位掌握在不超过杯肚的位置，大体上是在酒杯容量的三分之一以下（异形杯例外），这样就可以将酒香留在杯肚上方的空间里，使饮酒者获得更美妙的品酒体验。