1、将黄翅鱼300克放入盘中，加入姜片2片，葱段2段，在淋入5毫升的料酒，放入蒸笼
2、大火蒸5分钟
3、5分钟后取出鱼，盘里的鱼汤记得倒掉，撒上葱花10克，红椒粒5克，再加入准备好的蒸鱼鼓油
4、在继续锅里加入30毫升油，
5、油烧至5成熟浇在葱花上
6、出锅完成
7、成品出锅
