1、准备食材，将苋菜、大蒜分别洗净，切好备用
2、热锅中倒适量油，将大蒜入锅，翻炒几下
3、再将切好的苋菜入锅，不停翻炒，大火
4、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿 ，盖上锅盖
5、3分钟左右，掀开锅盖，放盐、鸡精等调料
6、翻炒均匀，大火收汁，就立马出锅 哦
