1、牛肉逆纹切薄片，加入烤肉酱，拌匀腌制20分钟，牛肉中先加入1小勺嫩肉粉，手抓匀，再放烤肉酱；
3、热油锅，把土豆放进去爆炒至粘锅，变软身；
5、重新热油锅，把牛肉捞起进锅，中火煎1~2分钟；
7、加入洋葱和土豆，加1小勺盐，翻炒均匀；
9、加入一点水淀粉，翻炒均匀即可。
